既然名稱就叫做“不銹鋼”，那么這種材質按理說應該不會生銹吧。
原本我是這么認為的，但是看過很多廚房的“304不銹鋼”配件，在使用后出現了“生銹”的現象，沖擊了我的固有觀念。再加上，昨天的文章中，我將初稿發給朋友讓他幫我把一把關，他對我寫櫥柜拉籃中“304不銹鋼”材質的這一段，提出了三點意見，于是，我決定重新學習一下“304不銹鋼”這個概念。以下是我翻閱了一部分資料后，對這個概念的總結。
什么是“304不銹鋼”？
它是應用最為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼。
“鉻”和“鎳”這兩個字你可能不會讀，但它們是化學元素，這點你知道的吧！如果不知道，請把初中課本找出來重新讀一下。
“304不銹鋼”是按照美國ASTM標準生產出來的不銹鋼的一個牌號。這個標準注明：鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。如果鉻-鎳含量，只有一個達標，它就不能稱之為“304不銹鋼”。如果鉻-鎳含量達到這個標準了，那么它就可以被稱為“304不銹鋼”。有了這兩種化學元素含量的保證，那么它就具備耐腐蝕性，也就不容易“生銹”了，所以它可以被安全地應用于食品級的制品中。
既然說它不容易生銹，那么說明它還是有生銹的可能，只是這種可能性很小了，那么在什么情況下它會生銹呢？
和我們日常生活相關的一種情況是在氯離子環境下，它容易生銹。什么樣的環境是氯離子環境呢？一般是指食鹽、汗跡、海水、海風的環境。那么在嘉興，我們所處的生活場景中，304不銹鋼材料可能生銹的配件就是水槽，如何避免生銹呢？就是清潔后保持干燥。而像拉籃這種相對處于干燥環境的櫥柜配件，它出現生銹的可能性不大。
但是，經常有業主說，自己家的拉籃使用久了生銹了，可能性較大的原因是它不是正宗的304不銹鋼材質做的。
除了用于櫥柜配件，“304不銹鋼”可以用做食品級材料，比如：我們生活中用到的304不銹鋼鍋、304不銹鋼餐具等等。
要注意的是它價格要比普通的材料貴一些，但它是我們普通老百姓用得起的產品。只是你要知道的是，如果市場上一個“304不銹鋼”鍋售價在100元左右，而你看到某家店同樣的產品只賣一半的價格，那么你要提高警惕了，很可能是商家以次充好，而不是你火眼金睛找到了一款“好”產品。
說完了“304不銹鋼”，再說說它的“升級”產品。我之所以稱它為“升級”產品，因為它的耐腐蝕性更好。有了它的存在，極端環境下也不必擔心生銹的風險，比如手術刀、海船配件等。
“升級”產品的名稱叫做“316不銹鋼“，還記得”304不銹鋼“中的鎳含量嗎？”316不銹鋼“的”升級“主要是鉻含量保持18%的基礎上，把鎳含量從至少8%提高到了至少10%，現在很多餐具也使用這種材質，它在餐具中的標識是18-10，“304不銹鋼”在餐具中的標識是18-8。
除了標識不同外，兩者的價格相差很大，一般情況，”316不銹鋼“比“304不銹鋼”材質貴一倍以上。
最后，總結一下，“304不銹鋼”具有很好的耐腐蝕性，它不容易生銹，是居家生活的好幫手。
